Class 12 Home Science Chapter 9 फ़ैशन डिज़ाइन और व्यापार Short Notes

कक्षा 12 गृह विज्ञान अध्याय 9: फ़ैशन डिज़ाइन और व्यापार का त्वरित पुनरावृत्ति सार। व्याख्या और चित्रों के लिए पूरे नोट्स पढ़ें।

1 मुख्य परिभाषाएँ

2 प्रस्तावना और फ़ैशन शब्दावली

• व्यापार: विनिमय → ‘जो उपलब्ध था वह बिकाऊ था’ → 1920 ‘पहनने के लिए तैयार’ → फ़ैशन व्यापार नयी विशेषज्ञता
• महत्त्व: फ़ैशन व्यवसाय कैसे काम करता है; क्या, क्यों, कब शैली फ़ैशन बनती है; ‘नियोजन, क्रय और विक्रय’
• महिलाओं ने 1950 के दशक तक जींस पहननी शुरू नहीं की थी
• रोज़गार के क्षेत्र: डिज़ाइन, निर्माण, वितरण, विपणन, विक्रय, विज्ञापन, प्रसार, प्रकाशन, परामर्श

3 फ़ैशन का विकास

• कूटुअर = परिधान निर्माण की कला · कूटुरियर = पुरुष डिज़ाइनर · कूटुरियरे = महिला डिज़ाइनर

4 फ़ैशन चक्र (पाँच स्तर)

1. शैली की प्रस्तुति: शोध और रचनात्मक विचार से नयी शैली; रूपरेखा, रंग, आकृति, वस्त्र बदलना
2. लोकप्रियता में वृद्धि: बहुत लोग खरीदते, पहनते, देखते हैं
3. पराकाष्ठा: नकल; विभिन्न मूल्य स्तरों पर रूपांतरण
4. कमी: लोग ऊबते हैं; कम कीमत पर बिक्री
5. अप्रचलन: कुछ उपभोक्ता नए रंग-रूप में; नया चक्र शुरू

वक्र घंटी जैसा: पड़ी रेखा पर समय, खड़ी रेखा पर स्वीकृति और लोकप्रियता (बिक्री से नापी जाती है)।

5 फ़ैशन व्यापार

6 बाज़ार विभाजन और छह सही बातें

• जनांकिकीय: जनसंख्या, आयु, जेंडर, व्यवसाय, शिक्षा, आय
• भौगोलिक: नगर, राज्य, क्षेत्र; जलवायु
• मनोवृत्तिपरक: सामाजिक गतिविधियाँ, अभिरुचियाँ, मनोविनोद; समान जीवन शैली
• व्यवहारगत: उत्पादों या सेवाओं की राय; उपयोग का मूल्यांकन
• छह सही बातें: सही व्यापार (सामान), स्थान (पहुँच), समय (मौसमी), मात्रा (बिक्री-माल संतुलन), मूल्य (लाभ + स्पर्धा), संवर्धन (निवेश-आकर्षण संतुलन)

7 खुदरा संगठन

• प्रकार: छोटा एकल-इकाई स्टोर (पड़ोस, मालिक-परिवार) · विभागीय स्टोर (अलग विभाग) · स्टोर शृंखला (एक ब्रांड, केंद्रीय प्रबंधन)
• व्यापारिक प्रभाग: क्रय, नियोजन और नियंत्रण, विक्रय, फ़ैशन समन्वय
• विक्रय और संवर्धन प्रभाग: विज्ञापन, दृश्य व्यापार, विशेष घटनाएँ, प्रचार और जनसंपर्क
• वित्त और नियंत्रण प्रभाग: जमा, खातादेय, सामान-सूची नियंत्रण
• प्रचालन प्रभाग: सुविधाओं, भंडार/दुकानों और सामग्री की सुरक्षा
• कार्मिक और शाखा स्टोर प्रभाग: बहुत बड़े स्टोर में अलग से

8 जीविका और कार्यक्षेत्र

• तीन कौशल: पूर्वानुमान, विश्लेषणात्मक, संप्रेषण योग्यता (केवल अंतर्बोध पर्याप्त नहीं)
• कार्यक्रम: प्रमाण-पत्र/डिप्लोमा 6 माह से 1 वर्ष · स्नातकोत्तर 2 वर्ष · स्नातक 4 वर्ष; डिज़ाइनर के लिए ‘ऐसोसिएट’ या स्नातक उपाधि
• कार्यक्षेत्र: लाभप्रद आय; लगभग एक तिहाई डिज़ाइनर स्व-उद्यमी; एक क्षेत्र में विशेषज्ञता
• जीविकाएँ: दृश्य व्यापार डिज़ाइनर (शो केस, पुतले) · फ़ैशन डिज़ाइनर (परिधान रचना) · सेट डिज़ाइनर (चलचित्र, टीवी, नाटक) · आंतरिक डिज़ाइनर (सौंदर्य, सुरक्षा, क्रियाशीलता)
• प्रयोग 1 (क्रोक़ूयस): 8½ से 10 सिर; आँख ½, कंधा 1½, आवक्ष 2 के ठीक नीचे, कमर 3 के ठीक नीचे, कूल्हा 3½, घुटने 6½, टखने 9 या ऊपर