- वस्त्र उद्योग में फ़ैशन डिज़ाइन और व्यापार का महत्त्व समझाना
- फ़ैशन, शैली, अस्थायी फ़ैशन (फ़ैड्स) और चिरसम्मत (क्लासिक) की परिभाषा उदाहरण सहित लिखना
- फ़ैशन के विकास की मुख्य घटनाएँ और फ़ैशन चक्र के पाँच स्तर बताना
- फ़ैशन व्यापार, व्यापारी की भूमिका, व्यापार के तीन स्तर, बाज़ार विभाजन और व्यापार की छह सही बातें समझाना
- खुदरा संगठन के प्रकार और विभाग, जीविका के तीन कौशल, उपाधियाँ और कार्यक्षेत्र लिखना
1 प्रस्तावना: फ़ैशन व्यापार कैसे बना
- आज विश्व में फ़ैशन डिज़ाइन और व्यापार सबसे अधिक उत्साहवर्धक जीविका-विकल्पों में से एक हैं
- भारत में वस्त्र-निर्माण उद्योग सदियों से फल-फूल रहा है
- फ़ैशन डिज़ाइन के क्षेत्र में हाल की तेज़ वृद्धि से परिधान और उससे जुड़े डिज़ाइनों में नयी संभावनाएँ बनी हैं
- फ़ैशन उद्योग लोगों की रचनात्मक लालसा और भौतिक आवश्यकताओं, दोनों को पूरा करता है
- दुकानदारों ने अनुभव किया कि तैयार वस्त्रों का विक्रय एक बड़ा व्यवसाय है
- बहुत कम समय में फ़ैशन परिधान बड़ी दुकानों का महत्वपूर्ण व्यापार बन गया
- फ़ैशन के आर्थिक अवसरों की वजह से फ़ैशन व्यापार एक नयी विशेषज्ञता के रूप में अस्तित्व में आया
1.1 फ़ैशन डिज़ाइन और व्यापार का महत्त्व
- इससे पूरी कहानी समझ में आती है कि फ़ैशन व्यवसाय कैसे काम करता है
- इसमें कच्चा माल, परिधान और सहायक सामग्री के उत्पादन से लेकर जनता को माल बेचने वाली दुकानों तक की सभी प्रक्रियाएँ आती हैं
- इसी में वस्त्र निर्माण (कपड़े और उन्हें बनाने वाले रेशे) के बारे में भी सीखा जाता है
- फ़ैशन व्यापार सबसे पहले यह बताता है कि क्या, क्यों और कब एक शैली फ़ैशन बन जाती है
- फिर यह तय करने में मदद करता है कि वह शैली किसी खुदरा विक्रय के लिए कितनी उपयुक्त है और कितने समय के लिए
- सीधे शब्दों में, फ़ैशन व्यापार में ‘नियोजन, क्रय और विक्रय’ तीनों शामिल हैं
महिलाओं ने 1950 के दशक तक जींस पहननी प्रारंभ नहीं की थी।
2 मूलभूत संकल्पनाएँ और फ़ैशन शब्दावली
- फ़ैशन आज एक बहुत बड़ा व्यवसाय है, जिसमें लाखों लोग रोज़गार पा रहे हैं
- फ़ैशन डिज़ाइन समझने के लिए फ़ैशन की प्रकृति, उसके काम करने का ढंग और उसे प्रभावित करने वाले कारकों से उसके संबंध समझना ज़रूरी है
2.1 फ़ैशन संबंधी शब्दावली
फ़ैशन के अलग-अलग पहलुओं पर बात करने के लिए कुछ शब्द बार-बार आते हैं। फ़ैशन उद्योग की संकल्पनाएँ इन्हीं से समझ में आती हैं।
फ़ैशन एक शैली या शैलियाँ हैं, जो किसी एक कालावधि में सबसे अधिक प्रचलन में रहती हैं।
शैली परिधान अथवा सहायक सामग्री की विशेष दिखावट अथवा विशिष्टता होती है।
- फ़ैशन में कोई शैली आती है और चली जाती है, परंतु वह विशिष्ट शैली सदैव बनी रहती है
- यानी फ़ैशन बदलता है, शैली (दिखावट का प्रकार) अपनी जगह बनी रहती है
अस्थायी फ़ैशन (फ़ैड्स) कम समय के लिए होते हैं और एक ही बार आकर चले जाते हैं। ये डिज़ाइन इतने प्रभावी नहीं होते कि ग्राहकों को लंबे समय तक आकर्षित कर सकें।
चिरसम्मत (क्लासिक) वह शैली है जो कभी पूर्णतया अप्रचलित नहीं होती, परंतु एक लंबे समय तक लगभग स्वीकृत रहती है।
अस्थायी फ़ैशन (फ़ैड्स)
- कम समय के लिए, एक ही बार आकर चले जाते हैं
- डिज़ाइन इतने प्रभावी नहीं कि ग्राहक लंबे समय तक आकर्षित रहें
- उदाहरण: हॉट पैंटें, बैगी पैंटें, बेमेल बटन
चिरसम्मत (क्लासिक)
- कभी पूर्णतया अप्रचलित नहीं, लंबे समय तक स्वीकृत
- पहचान: डिज़ाइन की सादगी, जो इसे आसानी से पुराना नहीं होने देती
- उदाहरण: ब्लेज़र जैकेट, पोलोशर्ट्स, चैनल सूट
पुस्तक क्लासिक को ‘पुरातन’ भी कहती है। फ़ैड और क्लासिक का अंतर पूछा जाए तो दोनों की परिभाषा के साथ पुस्तक के तीन-तीन उदाहरण ज़रूर लिखें।
3 फ़ैशन का विकास
- फ़ैशन उद्योग की कार्यशैली समझने के लिए सबसे पहले यह जानना ज़रूरी है कि फ़ैशन व्यवसाय कैसे विकसित हुआ
- फ़ैशन का इतिहास डिज़ाइनरों को वर्तमान और भावी फ़ैशनों के निर्णय लेने में मदद करता है
- भूतपूर्व धारणाएँ (पुराने विचार) आज के फ़ैशन के लिए अकसर फिर से नए रूप में अपनाई जाती हैं (पुनर्विवेचित)
- फ़ैशन अपेक्षाकृत नया विषय है: प्राचीन और मध्यकाल में शैलियाँ पूरी शताब्दी तक नहीं बदलती थीं
- नवजागरण काल में पश्चिमी सभ्यता ने विभिन्न संस्कृतियों, रीति-रिवाज़ और पोशाकों की खोज की, जिससे फ़ैशन परिवर्तन को बढ़ावा मिला
- नए कपड़ों और विचारों की उपलब्धता से लोग और नयी वस्तुओं के लिए लालायित हुए
3.1 फ़ैशन का केंद्र: फ्रांस
- अंतर्राष्ट्रीय फ़ैशन में फ्रांस का प्रभुत्व 18वीं शताब्दी के प्रारंभ में शुरू हुआ
- औद्योगिक क्रांति से पहले लोग दो वर्गों के थे: अमीर और गरीब; केवल अमीर ही फ़ैशन वाले कपड़े खरीद पाते थे
- सम्राट लुईस चौदहवें के कोर्ट के सदस्य रुचि के दिशा-दाता बने और पेरिस को यूरोप की (फ़ैशन) राजधानी बना दिया
- फ्रांस के बहुत से शहर कोर्ट को रेशमी वस्त्र, रिबन और लेस भेज रहे थे
- इस काल में सभी कपड़े हाथ से सिले जाते थे और ग्राहक के सही नाप के अनुसार बनते थे
फ्रांस फ़ैशन का केंद्र क्यों बना
(i) शाही न्यायालय (कोर्ट) से समर्थन मिला; (ii) वहाँ रेशम उद्योग विकसित हुआ
कूटुअर शब्द-परिवार
कूटुअर (Couture): परिधान निर्माण की कला · कूटुरियर (Couturier): परिधान डिज़ाइन करने वाला पुरुष · कूटुरियरे (Couturiere): परिधान डिज़ाइन करने वाली महिला
परिधान निर्माण की कला को ‘कूटुअर’ (Couture) कहा जाता था।
3.2 औद्योगिक क्रांति से तैयार कपड़ों तक
- औद्योगिक क्रांति ने वस्त्र निर्माण और परिधान उत्पादन की प्रौद्योगिक उन्नति शुरू की, जिससे कम समय में अधिक वस्त्र बनने लगे
- इसी काल में कातने वाला यंत्र और मशीन करघों का आविष्कार हुआ, जिससे अमरीका का वस्त्र निर्माण उद्योग विकसित हुआ
- बढ़ते व्यापार और उद्योग ने मध्य वर्ग को जन्म दिया, जिसके पास अच्छे कपड़े खरीदने के लिए धन था
- सिलाई मशीन के आविष्कार ने हस्तशिल्प को उद्योग में बदल दिया
- इसने फ़ैशन का लोकतंत्रीकरण किया, यानी फ़ैशन हर किसी के लिए सुलभ हो गया
- प्रारंभ में सिलाई मशीनों का उपयोग युद्ध के समय सैनिकों की वर्दी सिलने में हुआ
- लेवी स्ट्रॉस की पैंटें मज़दूरों के लिए विशेष रूप से बनाए जाने वाले कपड़ों की शुरुआत थीं
- पुस्तक के अनुसार यही एकमात्र परिधान है जो पिछले लगभग 150 वर्षों से एक जैसा रहा है
- स्कर्ट और ब्लाउज़ की लंबाई और कमर नाप के अनुसार आसानी से ठीक हो जाती थी
- इसीलिए रोज़गार वाली महिलाएँ अलग-अलग परिधानों को आपस में मिलाकर अपनी अलमारी में विविधता ला सकीं
- 19वीं शताब्दी के बाज़ारों में यात्री व्यापारी कपड़े लाते थे और खरीदने-बेचने वाले दोनों मोलभाव करते थे
- अधिक लोग शहरों में बसे, तो उनकी आवश्यकताओं के लिए बड़ी दुकानें बनीं, और विविध कपड़ों की बढ़ती माँग से शहरों में खुदरा दुकानें पनपीं
‘फ़ैशन के प्रमुख विकास की रूपरेखा’ वाले प्रश्न में ऊपर की समय-रेखा के क्रम से लिखें: नवजागरण काल, फ्रांस, औद्योगिक क्रांति, सिलाई मशीन, डेनिम्स, स्कर्ट-ब्लाउज़, मेले-बाज़ार और खुदरा दुकानें।
4 फ़ैशन चक्र
जिस तरीके से फ़ैशन बदलता है, उसे सामान्यतः फ़ैशन चक्र कहा जाता है। वह समय या जीवनकाल, जिसमें एक फ़ैशन अस्तित्व में रहता है, प्रवेश से लेकर अप्रचलन तक पाँच स्तरों में गति करता है।
| स्तर | क्या होता है (पुस्तक के अनुसार) |
|---|---|
| 1. शैली की प्रस्तुति | डिज़ाइनर अपने शोध और रचनात्मक विचारों को परिधान में ढालते हैं और जनसाधारण को नयी शैली उपलब्ध कराते हैं। डिज़ाइन बनाने के लिए रूपरेखा, रंग, आकृति, वस्त्र जैसे अवयव, अन्य विवरण और उनका आपसी संबंध बदला जाता है। |
| 2. लोकप्रियता में वृद्धि | नया फ़ैशन बहुत से लोगों द्वारा खरीदा, पहना और देखा जाता है, तो उसकी लोकप्रियता बढ़ने लगती है। |
| 3. लोकप्रियता की पराकाष्ठा | माँग इतनी अधिक हो जाती है कि बहुत से निर्माता उसकी नकल करते हैं या विभिन्न मूल्य स्तरों पर उसके रूपांतरण बनाते हैं। |
| 4. लोकप्रियता में कमी | भारी संख्या में प्रतियाँ बनने से फ़ैशन-प्रिय लोग उस शैली से ऊब जाते हैं और कुछ नया ढूँढ़ते हैं। ऐसी सामग्री दुकानों पर कम कीमत पर बेच दी जाती है। |
| 5. शैली का परित्याग अथवा अप्रचलन | अंतिम पड़ाव में कुछ उपभोक्ता पहले से ही नए रंग-रूप में आ जाते हैं, और इस तरह नया फ़ैशन चक्र प्रारंभ हो जाता है। |
फ़ैशन चक्र के प्रश्न में वक्र (घंटी जैसा आकार) बनाकर पाँचों स्तर उसी क्रम में लिखें। पड़ी रेखा पर ‘समय’ और खड़ी रेखा पर ‘स्वीकृति और लोकप्रियता (बिक्री से नापी जाती है)’ लिखना न भूलें।
5 फ़ैशन व्यापार और व्यापारी
फ़ैशन व्यापार का अर्थ है बिक्री के प्रोत्साहन के लिए सही समय पर, सही स्थान पर और सही मूल्य पर आवश्यक योजना बनाना। यदि इन सभी स्थितियों की योजना बनाई जाए तो अधिकतम लाभ प्राप्त किया जा सकता है।
व्यापारी वह व्यक्ति होता है, जो प्रेरणा को डिज़ाइन में बदलना आसान (सुसाध्य) बनाता है, संकल्पना के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग करता है और उपभोक्ताओं की आवश्यकताओं और माँगों के लिए उत्पादों के नियोजन, उत्पादन, संवर्धन और वितरण पर ध्यान देता है।
फ़ैशन व्यापार को अच्छी तरह समझने के लिए फ़ैशन की वस्तुओं के उत्पादन, क्रय, संवर्धन और विक्रय में व्यापारी की भूमिका देखनी होती है।
5.1 विनिर्माण में भूमिका
- एक परिधान में तरह-तरह के कपड़ों का उपयोग करते समय व्यापारी बहुत सावधानी बरतता है
- वस्त्र की ऐतिहासिक और सामाजिक-सांस्कृतिक सूझ-बूझ से डिज़ाइनर की कल्पना को वास्तविकता में बदलने में मदद मिलती है
- कपड़ों और परिधान निर्माण के ज्ञान से वह डिज़ाइनर का परिधान लेकर उसके उत्पादन का श्रेष्ठ तरीका ढूँढ़ता है
- साथ ही वह मूल्य और लक्षित बाज़ार का भी ध्यान रखता है
5.2 क्रय में भूमिका
- जब व्यापारी फ़ैशन की सामग्री दुकानों में रखने के लिए खरीदता है, तब क्रय फ़ैशन व्यापार का हिस्सा बनता है
- उसे फ़ैशन वस्तुओं के लक्षित बाज़ार की जानकारी होनी चाहिए
- उसे फ़ैशन प्रवृत्ति विश्लेषण और पूर्वानुमान में निपुण होना चाहिए; इससे अधिक सही ऑर्डर दिया जा सकता है
- डिज़ाइनर के साथ काम करने वाला व्यापारी वस्त्रों के विषय में डिज़ाइनर को अपनी विशेषज्ञता देता है
5.3 संवर्धन में भूमिका
- डिज़ाइनर के लिए काम करते समय उसकी पहली वरीयता डिज़ाइनर के उत्पाद को उन दुकानों तक पहुँचाना है जो उसे अधिक मात्रा में खरीद सकती हैं
- उसके पास रचनात्मक मस्तिष्क, प्रबल व्यापारिक कौशल और तेज़ उत्पादन कौशल, तीनों होने चाहिए
- वह फ़ैशन प्रदर्शनों से परिधानों को बढ़ावा देता है, जहाँ रचनाएँ और दृश्य-प्रभाव संभावित ग्राहकों का ध्यान खींचने के लिए बढ़ा-चढ़ाकर दिखाए जाते हैं
- वह डिज़ाइनर के कपड़ों के लिए लक्षित बाज़ार ढूँढ़ता है, जैसे बच्चों के कपड़ों की दुकानें, विभागीय दुकानें या छूट देने वाली दुकानें
5.4 विक्रय में भूमिका
- फ़ैशन व्यापार का अंतिम घटक विक्रय है
- डिज़ाइनर के साथ काम करने वाला व्यापारी दुकानों को फ़ैशन वस्तुएँ बेचने के लिए उत्तरदायी होता है, और दुकानें वह माल ग्राहकों को बेचती हैं
- उसे पूर्वानुमान और बाज़ार की प्रवृत्ति का ज्ञान होना चाहिए, ताकि वह वस्तुओं के उत्पादन की अनुशंसा (सिफ़ारिश) कर सके
- सृजनात्मकता इसलिए ज़रूरी है कि वह सलाह दे सके कि दुकान में वस्तुएँ कैसे प्रदर्शित की जाएँ
- खुदरा दुकान के लिए काम करते समय उसकी ज़िम्मेदारी वस्तुएँ खरीदना और उन्हें दुकान में सजाना भी है
6 व्यापार के तीन स्तर
फ़ैशन उद्योग में व्यापार तीन स्तरों पर होता है।
| स्तर | मुख्य बातें |
|---|---|
| 1. खुदरा संगठन में व्यापारिक गतिविधियाँ | फ़ैशन उद्योग के भीतर एक विशिष्ट प्रबंधन प्रकार्य; फ़ैशन को डिज़ाइनर के प्रदर्शन कक्ष से खुदरा दुकानों तक और फिर ग्राहकों के हाथों तक पहुँचाता है; खुदरा संगठन के आंतरिक नियोजन से होता है; यह सुनिश्चित करता है कि बिक्री के लिए पर्याप्त माल उस मूल्य पर रहे जिस पर ग्राहक खरीदने को तैयार है, ताकि प्रचालन लाभप्रद रहे |
| 2. क्रय एजेंसी व्यापार | वस्तु के क्रय के लिए परामर्श देती है; ग्राहकों के लिए सामान उपलब्ध कराने के कार्यालय का काम करती है; इसके माध्यम से खरीदना निर्यातकों के लिए लाभदायक है, क्योंकि इससे लागत और समय की बचत होती है |
| 3. निर्यात उद्यम में व्यापारिक गतिविधियाँ | दो प्रकार के व्यापारी: क्रय एजेंट और उत्पादक व्यापारी (नीचे चित्र) |
6.1 क्रय एजेंसी और निर्यात उद्यम
क्रय एजेंटों के उत्तरदायित्व (क्रय एजेंसी)
(i) विक्रेताओं की पहचान करना · (ii) मूल्य का मोलभाव करना · (iii) बनते समय गुणवत्ता की जाँच · (iv) लदान-पूर्व गुणवत्ता की जाँच; उत्पादन के दौरान गुणवत्ता पर नियमित नियंत्रण
लदान-पूर्व का अर्थ
माल को जहाज़ या वाहन पर लादकर भेजने (लदान) से पहले की गुणवत्ता जाँच
क्रय एजेंसी (दूसरा स्तर) और निर्यात उद्यम का क्रय एजेंट (तीसरा स्तर) अलग बातें हैं। क्रय एजेंसी खरीदारों का क्रय-कार्यालय है; निर्यात उद्यम के भीतर क्रय एजेंट खरीदार और उत्पादक के बीच की कड़ी है।
7 लक्षित बाज़ार, बाज़ार विभाजन और सही बातें
लक्षित बाज़ार उपभोक्ता की वह श्रेणी है, जिसे व्यापारी अपने उत्पाद बेचने के लिए लक्षित करता है।
- लक्षित बाज़ार समझना ज़रूरी है, क्योंकि इससे विक्रय विभाग उन उपभोक्ताओं पर ध्यान दे पाता है जिनके खरीदने की संभावना अधिक है
- साथ ही विपणन/विक्रय पर हुए व्यय का अधिकतम लाभ मिलता है
- लक्षित बाज़ार बाज़ार विभाजन द्वारा तय किया जा सकता है
बाज़ार विभाजन ऐसी नीति है जो बड़े बाज़ार को उपभोक्ताओं के ऐसे उपसमूहों में बाँटती है, जिनकी आवश्यकताएँ, सामान की उपयोगिताएँ और बाज़ार में उपलब्ध सेवाएँ सर्वसामान्य (एक जैसी) होती हैं।
- जनांकिकीय विभाजीकरण: समूहन मुख्य रूप से जनसंख्या, आयु, जेंडर, व्यवसाय, शिक्षा और आय पर आधारित
- भौगोलिक विभाजीकरण: नगरों, राज्यों और क्षेत्रों पर आधारित; अलग-अलग स्थानों की जलवायु अलग होती है और कपड़ों का चयन जलवायु पर निर्भर रहता है
- मनोवृत्तिपरक विभाजीकरण: सामाजिक गतिविधियों, अभिरुचियों, मनोविनोद, आवश्यकताओं और अपेक्षाओं पर आधारित; समान जीवन शैली वाले लोग एक लक्षित बाज़ार समूह बना सकते हैं
- व्यवहारगत विभाजीकरण: विशिष्ट उत्पादों या सेवाओं की राय पर आधारित; कई बार उत्पादों और सेवाओं के उपयोग का मूल्यांकन किया जाता है, जिससे सेवा/उत्पाद सुधरता है और दूसरों से अलग बनता है
7.1 उपभोक्ता की माँग
- व्यापारी को उपभोक्ता की माँग की व्याख्या भी करनी होती है
- इसके लिए यह समझना होता है कि उपभोक्ता को खरीदारी के लिए क्या प्रोत्साहित करता है
- लक्षित बाज़ार (कौन खरीदेगा) और ग्राहक प्रोत्साहन (क्यों खरीदेगा), दोनों मिलकर माँग समझाते हैं
7.2 व्यापार के लिए सही बातें
| सही बात | अर्थ (पुस्तक के अनुसार) |
|---|---|
| सही व्यापार | फ़ुटकर व्यापारी अपनी शेल्फ़ें उस सामान से भरी रखे, जिसकी ग्राहकों को ज़रूरत रहती है |
| सही स्थान पर | स्थान सबसे अधिक महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह ग्राहक की पहुँच तय करता है |
| सही समय पर | अधिकांश सामग्री मौसमी प्रकृति की होती है, इसलिए सबसे अधिक ज़रूरत के समय उपलब्ध हो |
| सही मात्रा में | बिक्री की मात्रा और बिकाऊ माल (सामान सूची) की मात्रा के बीच लाभप्रद संतुलन |
| सही मूल्य | मूल्य इतना अधिक कि दुकान को लाभ मिले, और फिर भी इतना कम कि स्पर्धा में रह सके और ग्राहकों की अपेक्षाओं के अनुरूप हो |
| सही संवर्धन | निवेश और ग्राहकों को आकर्षित करने के बीच सही संतुलन |
8 फ़ैशन के खुदरा संगठन
- संगठनात्मक ढाँचे में यह स्पष्ट समझ शामिल है कि किसके पास क्या प्राधिकार है और हर कार्य का उत्तरदायित्व किसका है
- संगठन प्रणाली तीन बातों से बदलती है: व्यापार सामग्री का प्रकार, फ़ुटकर फ़र्म का आकार और लक्षित ग्राहक
छोटा एकल-इकाई स्टोर पड़ोस की दुकान की तरह होता है। ये मालिक और परिवार द्वारा चलाए जाने वाले स्टोर होते हैं।
विभागीय स्टोर में पृथक भाग होते हैं जो विभागों के नाम से जाने जाते हैं, जैसे कपड़े, खेल का सामान, यांत्रिक सप्लाई, स्वास्थ्य और सौंदर्य उत्पाद तथा इलेक्ट्रॉनिक उपकरण। कुछ विभागीय स्टोर खाद्य उत्पाद भी बेचते हैं।
स्टोर शृंखला ऐसी फ़ुटकर दुकानें होती हैं, जिनका एक ही ब्रांड और केंद्रीय प्रबंधन होता है और सामान्यतः इनकी मानकीकृत व्यावसायिक विधियाँ और पद्धतियाँ होती हैं।
8.1 खुदरा संगठन के प्रमुख विभाग
| प्रभाग | काम |
|---|---|
| 1. व्यापारिक प्रभाग | क्रय, व्यापारिक नियोजन और नियंत्रण, विक्रय, फ़ैशन समन्वय |
| 2. विक्रय और संवर्धन प्रभाग | विज्ञापन, दृश्य व्यापार, विशेष घटनाएँ, प्रचार और जनसंपर्क |
| 3. वित्त और नियंत्रण प्रभाग | जमा, खातादेय और सामान-सूची नियंत्रण |
| 4. प्रचालन प्रभाग | सुविधाओं, भंडार/दुकानों और व्यापार सामग्री की सुरक्षा की देखभाल |
| 5. कार्मिक और शाखा स्टोर प्रभाग | स्टोर प्रचालन बहुत बड़े हों तो यह प्रभाग अलग से कार्य कर सकता है |
‘दृश्य व्यापार’ विक्रय और संवर्धन प्रभाग में आता है, और ‘सामान-सूची नियंत्रण’ वित्त और नियंत्रण प्रभाग में। सुमेलन करते समय इन दोनों का प्रभाग ध्यान से याद रखें।
9 जीविका (करिअर) के लिए तैयारी
- यह जीविका शैली (स्टाइल) के साथ व्यापार की समझ को जोड़ती है
- इसलिए केवल फ़ैशन की अंतर्बोध (स्वाभाविक समझ) से सफलता नहीं मिलती
- डिज़ाइनरों, व्यापारियों और बाज़ार चलाने वालों के पास तीन प्राथमिक (और भिन्न) कौशल होने चाहिए
9.1 तीन प्राथमिक कौशल
पूर्वानुमान योग्यता
फ़ैशन की प्रवृत्तियों का पूर्वानुमान इस जीविका का आवश्यक भाग है। इसके लिए पिछली और वर्तमान प्रवृत्तियों (जो कभी-कभी उद्योग के भीतर सूक्ष्म बदलावों में दिखती हैं) का पूरा ज्ञान, और यह जागरूकता चाहिए कि किसी उत्पाद का विपणन इन प्रवृत्तियों में कैसे योगदान करता है। समय रहते इनसे पूँजी कमाने के लिए प्रवृत्तियों से काफ़ी आगे की सोच चाहिए।
विश्लेषणात्मक योग्यता
अपने कार्य के पूँजी और समझदारी वाले भाग का विश्लेषण। संपूर्ण अर्थव्यवस्था की जानकारी, अपनी विशिष्ट कंपनी की अर्थव्यवस्था की जानकारी, और यह समझ कि कौन-सी शैलियाँ उपभोक्ता के बजट में समा सकेंगी। जटिल कारकों को ऐसे सुलझाना कि नियोक्ता को लाभ मिले।
संप्रेषण योग्यता
उत्कृष्ट संप्रेषण कौशल अत्यंत आवश्यक है: निर्माता से मूल्य तय करने के लिए बातचीत और जनसाधारण को उनकी पसंद का फ़ैशन बेचना। इसके लिए वे विज्ञापन देते हैं, समाचार-पत्रों में विज्ञप्तियाँ भेजते हैं और उपभोक्ताओं को व्यक्तिगत पत्र भी लिखते हैं।
9.2 उपाधि कार्यक्रम
- फ़ैशन डिज़ाइनरों को फ़ैशन डिज़ाइन में ‘ऐसोसिएट’ या ‘स्नातक उपाधि’ प्राप्त करने की आवश्यकता होती है
- फ़ैशन डिज़ाइन और व्यापार में प्रमाण-पत्र, डिप्लोमा, ‘ऐसोसिएट’ अथवा स्नातक उपाधि अर्जित की जा सकती है
- चुनाव कई कारकों पर निर्भर है, जो हर कार्यक्रम के विशिष्ट गुणों को ध्यान में रखते हैं
| कार्यक्रम | अवधि | किसके लिए उपयुक्त / विशेषता |
|---|---|---|
| फ़ैशन व्यापार में प्रमाण-पत्र या डिप्लोमा | छह माह से एक वर्ष | अवधि छोटी, क्योंकि अभ्यास कार्य फ़ैशन व्यापार के वास्तविक रोज़गार पर केंद्रित; लंबी पढ़ाई का धैर्य न हो और जल्दी फ़ैशन क्षेत्र में प्रवेश करना हो |
| फ़ैशन व्यापार से संबंधित उपाधियाँ (स्नातकोत्तर) | दो वर्ष | फ़ैशन और व्यावसायिक पाठ्यक्रमों में सहज कलाओं (सामान्य शिक्षा) का ज्ञान आवश्यकतानुसार जोड़ते हैं |
| फ़ैशन डिज़ाइन या फ़ैशन व्यापार में स्नातक उपाधि | चार वर्ष | सहज कलाएँ पर्याप्त मात्रा में; लंबे समय तक पढ़ने का धैर्य, व्यापक शिक्षा की इच्छा और उन्नति के अवसरों की लालसा हो |
10 कार्यक्षेत्र
- लाभप्रद आय के अवसरों की वजह से अनेक लोग फ़ैशन उद्योग में जीविका चाहते हैं
- यह विचार भी प्रोत्साहित करता है कि व्यक्ति अपने बलबूते सफल हो सकता है
- वास्तव में लगभग एक तिहाई व्यावसायिक फ़ैशन डिज़ाइनर स्व-उद्यमी होते हैं
- फ़ैशन डिज़ाइन व्यावसायिकों में स्वाभाविक कलात्मक और रचनात्मक गुण होते हैं, जिनसे वे अद्वितीय डिज़ाइन और संकल्पनाएँ रचते हैं
- किसी विशिष्ट क्षेत्र के विशेषज्ञ डिज़ाइनरों की माँग लगातार रहती है, इसलिए अधिकांश उम्मीदवार एक विशेष क्षेत्र चुनते हैं, जैसे आंतरिक डिज़ाइनिंग, व्यापारिक प्रदर्शन, कपड़े/परिधान, नाट्यमंच
- बाज़ार और फ़ैशन प्रवृत्तियाँ लगातार बदलती हैं, इसलिए सदैव ताज़े और नए विचार होने चाहिए
10.1 प्रमुख जीविकाएँ
दृश्य व्यापार डिज़ाइनर
शो केस में प्रदर्शन, दुकानों में सामान की व्यवस्था, आकर्षक प्रचार-वाक्य, कपड़ों को रखने की व्यवस्था, पुतलों को सजाना, प्रदर्शन और विज्ञापन अभियानों का नेतृत्व
फ़ैशन डिज़ाइनर
कपड़ों और परिधानों की रचना; कुछ लोकप्रिय डिज़ाइनरों के साथ काम करते हैं, कुछ अपना स्वयं का फ़ैशन कार्य करते हैं
सेट डिज़ाइनर
चलचित्रों, टेलीविज़न और नाटकों के सेटों के डिज़ाइन; शैली आलेख (स्क्रिप्ट) या निदेशक की आवश्यकता के अनुसार; कुछ व्यापार प्रदर्शनों और संग्रहालयों के लिए भी
आंतरिक डिज़ाइनर
किसी स्थल को ऐसा आंतरिक रूप देना जो उसके सौंदर्य, सुरक्षा और क्रियाशीलता को बढ़ाए; खुदरा दुकानें, घर, दफ़्तर, अस्पताल, होटल आदि में काम
11 प्रायोगिक कार्य और क्रियाकलाप
CBSE 2026-27 और UP बोर्ड की प्रायोगिक सूची में इस अध्याय का कोई प्रयोग नाम से नहीं है। पुस्तक के अपने क्रियाकलाप और प्रयोग फ़ाइल-कार्य के लिए हैं (पूरा हल NCERT समाधान वाले पोस्ट में):
- क्रियाकलाप 9.1: किसी बाज़ार में जाकर विभिन्न प्रकार के स्टोरों (छोटा एकल-इकाई स्टोर, विभागीय स्टोर, स्टोर शृंखला) का अवलोकन, पहचान और सूची
- प्रयोग 1: एक महिला की फ़ैशन आकृति (क्रोक़ूयस) और उसके अनुपातों का रेखाचित्र (नीचे)
11.1 प्रयोग 1: क्रोक़ूयस (फ़ैशन आकृति) बनाना
फ़ैशन आकृति को क्रोक़ूयस कहते हैं, जिसका अर्थ है रूपरेखा, स्केच या कच्चा चित्र। क्रोक़ूयस की रचना सिर को मापने की इकाई लेकर की जाती है।
- उद्देश्य: शरीर के विभिन्न भागों के अनुपात समझना, ताकि ऐसा रूप बने जिस पर परिधान के डिज़ाइन-विचार दिखाए जा सकें
- फ़ैशन-चित्र का पूरा साइज़ 8½ से 10 सिर के बराबर होता है
- शरीर के अलग-अलग भागों के अनुपात सिर के गुणकों में मापे जाते हैं; मूल सिर-माप उस समय के फ़ैशन के अनुसार बदलता है
- आवश्यक सामग्री: रेखाचित्र बनाने की फ़ाइल और पेंसिलें
- अनुपात: कंधे सबसे चौड़े, कमर सबसे छोटी, कूल्हे दोनों के बीच के
- समस्तर (पड़ी) निर्देश-रेखाएँ: कंधे की रेखा, आवक्ष रेखा, कमर रेखा, कूल्हे की रेखा, धड़ की रेखा
- ऊर्ध्व (खड़ी) निर्देश: सामने के मध्य से, मोढा, प्रिंसेस (जैसे शमीज़)
- 10 सिर माप की एक केंद्रीय रेखा बनाएँ, जहाँ एक सिर का माप 1 इकाई हो; इसे सामने के मध्य की रेखा कहते हैं
- इसे 10 बराबर भागों में बाँटें
- आँख की रेखा ½ सिर पर, कंधे की रेखा 1½ सिर पर चिह्नित करें
- आवक्ष रेखा 2 के ठीक नीचे, कमर रेखा 3 के ठीक नीचे लगाएँ
- कूल्हे की रेखा 3½ सिर पर, धड़ का अंतिम भाग 4½ सिर से थोड़ा ऊपर रखें
- घुटने 6½ सिर पर और टखने 9 या उससे ऊपर लगाएँ
- पेंसिल से सभी स्तरों को जोड़कर आकृति विकसित करें; डिज़ाइन-विचार दिखाने वाला क्रोक़ूयस तैयार है
- विभिन्न सिर माप वाले कम से कम पाँच क्रोक़ूयस बनाने का अभ्यास करें
- विनिमय → ‘जो उपलब्ध था वह बिकाऊ था’ → 1920 पहनने के लिए तैयार → फ़ैशन व्यापार नयी विशेषज्ञता; सार: नियोजन, क्रय और विक्रय
- फ़ैड: हॉट पैंटें, बैगी पैंटें, बेमेल बटन · क्लासिक (सादगी): ब्लेज़र, पोलोशर्ट्स, चैनल सूट · जींस 1950 का दशक
- फ्रांस: 18वीं शताब्दी, लुईस चौदहवें, शाही समर्थन + रेशम उद्योग; कूटुअर / कूटुरियर (पुरुष) / कूटुरियरे (महिला)
- 1849 लेवी स्ट्रॉस डेनिम्स (150 वर्ष) · 1859 इसाक सिंगर ट्रेडल · 1880 का दशक स्कर्ट-ब्लाउज़ · 19वीं शताब्दी मेले-बाज़ार
- फ़ैशन चक्र: प्रस्तुति → वृद्धि → पराकाष्ठा → कमी → अप्रचलन; स्वीकृति बिक्री से नापी जाती है
- व्यापारी की भूमिका: विनिर्माण, क्रय, संवर्धन, विक्रय (अंतिम घटक)
- तीन स्तर: खुदरा संगठन · क्रय एजेंसी (लदान-पूर्व जाँच) · निर्यात उद्यम (क्रय एजेंट + उत्पादक व्यापारी)
- विभाजन: जनांकिकीय, भौगोलिक, मनोवृत्तिपरक, व्यवहारगत · छह सही बातें: व्यापार, स्थान, समय, मात्रा, मूल्य, संवर्धन
- खुदरा: एकल-इकाई, विभागीय, शृंखला · पाँच प्रभाग: व्यापारिक, विक्रय-संवर्धन, वित्त-नियंत्रण, प्रचालन, कार्मिक-शाखा
- तीन कौशल: पूर्वानुमान, विश्लेषणात्मक, संप्रेषण · डिप्लोमा 6 माह-1 वर्ष, स्नातकोत्तर 2, स्नातक 4 · एक तिहाई स्व-उद्यमी
- जीविकाएँ: दृश्य व्यापार, फ़ैशन, सेट, आंतरिक डिज़ाइनर · क्रोक़ूयस 8½ से 10 सिर
- क्या मैं फ़ैशन, शैली, फ़ैड और क्लासिक की परिभाषा उदाहरण सहित लिख सकता/सकती हूँ?
- क्या मैं फ़ैशन चक्र का वक्र बनाकर पाँचों स्तर समझा सकता/सकती हूँ?
- क्या मैं फ़ैशन के विकास की पाँच तिथियाँ उनकी घटना के साथ बता सकता/सकती हूँ?
- क्या मैं व्यापार के तीनों स्तर और क्रय एजेंट के चार उत्तरदायित्व लिख सकता/सकती हूँ?
- क्या मैं बाज़ार विभाजन के चार प्रकार और व्यापार की छह सही बातें बिना देखे लिख सकता/सकती हूँ?
- क्या मैं खुदरा संगठन के पाँच प्रभाग और फ़ैशन की चार जीविकाएँ बता सकता/सकती हूँ?