बिहार बोर्ड (BSEB) कक्षा 11 गृह विज्ञान अध्याय 2: ज्ञानेंद्रियाँ का त्वरित पुनरावृत्ति सार। नामांकित चित्रों और पूरी व्याख्या के लिए पूरे नोट्स पढ़ें।
1 मुख्य परिभाषाएँ
मुख्य परिभाषाएँ
ज्ञानेंद्रियाँबाहरी वातावरण के बदलाव पहचानने वाले अंग; पाँच: नेत्र, कान, नाक, जीभ, त्वचा
ग्राहीतंत्रिका कोशिकाओं के विशिष्ट सिरे; रस संवेदी ग्राही (स्वाद), घ्राणग्राही (गंध)
समंजनलेंस द्वारा अपनी फोकस दूरी समायोजित करने की क्षमता
पीत बिंदु / अंध बिंदुसबसे स्पष्ट दृष्टि (शंकु सबसे अधिक) / दृक् तंत्रिका का निकास, कोई संवेदी कोशिका नहीं
मेलानिन / सीबमत्वचा का वर्णक, UV से बचाव / तैल ग्रंथियों का तैलीय कवच
2 नेत्र
- नेत्र गोलक लगभग गोलाकार, व्यास लगभग 2.3 cm
- तीन परतें: श्वेत पटल (बाहरी, सफ़ेद; आगे कॉर्निया) · रक्तक पटल (रक्त वाहिकाएँ, गहरा रंग, परावर्तन रोकता) · दृष्टिपटल (प्रकाश-सुग्राही)
| भाग | कार्य |
|---|---|
| कॉर्निया | प्रकाश का प्रवेश; अधिकांश अपवर्तन |
| परितारिका | पुतली का साइज़ (गोलाकार पेशियाँ: छोटा, अरीय पेशियाँ: बड़ा); आँख का रंग |
| पुतली | प्रकाश की मात्रा नियंत्रित |
| लेंस (उभयोत्तल) | रेटिना पर उल्टा, वास्तविक प्रतिबिंब |
| पक्ष्माभी पेशियाँ | लेंस की वक्रता बदलना (निलंबन स्नायु से जुड़ा लेंस) |
| नेत्रोद / काचाभ द्रव | लेंस नम, झटकों से रक्षा / आकार बनाए रखना, रेटिना की रक्षा |
| शलाकाएँ / शंकु | मंद प्रकाश / तेज़ प्रकाश और रंग |
| दृक् तंत्रिका | संकेत मस्तिष्क तक |
- देखना: कॉर्निया → नेत्रोद → लेंस → काचाभ द्रव → रेटिना (उल्टा प्रतिबिंब) → दृक् तंत्रिका → मस्तिष्क (सीधा समझता)
- समंजन: पास की वस्तु: पेशियाँ सिकुड़ीं, लेंस मोटा · दूर की वस्तु: पेशियाँ शिथिल, लेंस पतला
- निकट बिंदु लगभग 25 cm · दूर बिंदु अनंत · द्विनेत्री दृष्टि: गहराई का बोध
- सहायक अंग: पलकें, बरौनियाँ, भौंहें, नेत्र श्लेष्मला, अश्रु ग्रंथि (आँसू धूल धोते हैं)
| दोष | कारण | उपचार |
|---|---|---|
| निकट-दृष्टि | दूर की वस्तु का प्रतिबिंब रेटिना के आगे | अवतल लेंस |
| दीर्घ-दृष्टि | पास की वस्तु का प्रतिबिंब रेटिना के पीछे | उत्तल लेंस |
| जरा-दूरदृष्टिता | आयु के साथ समंजन क्षमता घटना | उचित लेंस |
| मोतियाबिंद | लेंस दूधिया, धुँधला | शल्य चिकित्सा |
| रतौंधी | विटामिन A की कमी | विटामिन A युक्त भोजन |
- नेत्रदान: मृत्यु के बाद; कॉर्निया-अंधता वालों को कॉर्निया प्रत्यारोपण
3 कान
- दो कार्य: सुनना + शरीर का संतुलन
- बाह्य कर्ण: कर्ण पल्लव (उपास्थि) · कर्ण नलिका
- मध्य कर्ण (वायु भरी गुहा): कर्ण पटह · मुग्दरक (कर्ण पटह से) → निहाई → रकाब (अंडाकार खिड़की) · यूस्टेकियन नलिका (ग्रसनी से; दाब बराबर)
- आंतरिक कर्ण: कर्णावर्त (घोंघे जैसा, ढाई घुमाव, एंडोलिम्फ, कॉर्टी का अंग) · वेस्टिब्यूल (तीन अर्धवृत्ताकार नलिकाएँ समकोण पर, एम्पुला; यूट्रिकुलस, सैक्युलस)
- सुनना: कर्ण पल्लव → कर्ण नलिका → कर्ण पटह (कंपन) → तीन अस्थियाँ → अंडाकार खिड़की → कर्णावर्त का द्रव → कॉर्टी का अंग → श्रवण तंत्रिका → मस्तिष्क
- संतुलन: सिर की स्थिति/झुकाव: यूट्रिकुलस, सैक्युलस (कैल्शियम कार्बोनेट कण) · घूमने की गति: अर्धवृत्ताकार नलिकाओं का द्रव, एम्पुला
4 नाक और जीभ
नाक (गंध)
- नासिका गुहा के ऊपरी भाग में घ्राण उपकला (घ्राणग्राही)
- अणु साँस की हवा से पहुँचते हैं
- घ्राण तंत्रिका → मस्तिष्क
- नाक बंद = स्वाद कम पता चलता है
जीभ (स्वाद)
- अंकुरक → स्वाद कलिकाएँ → रस संवेदी ग्राही
- लार में घुले पदार्थ से सीधा संपर्क
- पाँच स्वाद: मीठा, नमकीन, खट्टा, कड़वा, उमामी
5 त्वचा
| परत | मुख्य बातें |
|---|---|
| अधिचर्म | बाहरी; ऊपर मृत, केराटिन-युक्त कोशिकाएँ; रक्त वाहिकाएँ नहीं; मेलानिन |
| चर्म | रक्त वाहिकाएँ, तंत्रिका सिरे, स्पर्श ग्राही, बाल-कूप, स्वेद और तैल ग्रंथियाँ |
| अधस्त्वचा | ढीला संयोजी ऊतक और वसा |
- स्वेद ग्रंथि: पसीना (नमक, थोड़ा यूरिया, लैक्टिक अम्ल); मुख्य कार्य वाष्पीकरण से ठंडक
- तैल ग्रंथि: बाल-कूप से जुड़ी; सीबम = सुरक्षात्मक तैलीय कवच
- कार्य: संवेदन (स्पर्श, दाब, ठंड, गर्मी, दर्द) · सुरक्षा · ताप नियमन · उत्सर्जन · विटामिन D (धूप में)
- ताप नियमन: गर्मी में वाहिकाएँ फैलतीं + पसीना · ठंड में वाहिकाएँ सिकुड़तीं, रोंगटे, वसा ऊष्मा रोकती
6 देखभाल
- रोज़ स्नान, साफ़ कपड़े · आँखें साफ़ पानी से धोना · कान साफ़ · नाखून काटें, चबाएँ नहीं
- पढ़ते समय किताब कम से कम 25 cm दूर · धुँधला दिखे तो जाँच और उचित लेंस · विटामिन A युक्त भोजन
इसी अध्याय की बाक़ी सामग्री