- ज्ञानेंद्रिय और ग्राही का अर्थ, और पाँचों ज्ञानेंद्रियों के नाम और काम बताना
- नेत्र की तीन परतें, उसके भाग और सहायक अंग लिखना, और नेत्र का नामांकित चित्र बनाना
- देखने की क्रिया, समंजन और दृष्टि दोष समझाना
- कान के तीन भाग, सुनने की क्रिया और शरीर का संतुलन समझाना, और कान का चित्र बनाना
- नाक से गंध और जीभ से स्वाद पहचानने की क्रिया लिखना
- त्वचा की परतें, उसकी ग्रंथियाँ और त्वचा के कार्य लिखना
- ज्ञानेंद्रियों की देखभाल के सरल नियम बताना
यह अध्याय बिहार विद्यालय परीक्षा समिति (BSEB) के कक्षा 11 गृह विज्ञान पाठ्यक्रम पर आधारित है। पाठ्यक्रम में यह इकाई I (शरीर क्रिया विज्ञान) का दूसरा विषय, ज्ञानेंद्रियाँ है: नेत्र, कान, नाक, जीभ और त्वचा, इनकी संरचना और कार्य। पाँचों के लिए नीचे अलग-अलग खंड हैं। तथ्य NCERT कक्षा 10 विज्ञान और कक्षा 11 जीव विज्ञान की शब्दावली में, और NIOS जीव विज्ञान के आधार पर दिए गए हैं।
1 ज्ञानेंद्रियाँ: परिचय
आँख बंद करके भी हम किसी चीज़ को उसकी गंध, उसके स्वाद, उसकी आवाज़ या उसे छूकर कुछ हद तक पहचान लेते हैं। बाहर की दुनिया की हर ख़बर हमारे पास इन्हीं पाँच रास्तों से आती है।
ज्ञानेंद्रियाँ (Sense Organs) वे अंग हैं जिनके द्वारा हम बाहरी वातावरण में होने वाले बदलावों को पहचानते हैं। हर ज्ञानेंद्रिय में विशेष संवेदी कोशिकाएँ होती हैं, जो उद्दीपन ग्रहण करके संदेश तंत्रिका द्वारा मस्तिष्क या मेरुरज्जु तक भेजती हैं।
ग्राही (Receptor) तंत्रिका कोशिकाओं के विशिष्टीकृत सिरे हैं, जो वातावरण की सूचना पकड़ते हैं। ये प्रायः ज्ञानेंद्रियों में होते हैं, जैसे आंतरिक कर्ण, नाक, जिह्वा। रस संवेदी ग्राही स्वाद का और घ्राणग्राही गंध का पता लगाते हैं।
उद्दीपन (Stimulus) वातावरण का वह बदलाव है जिसे ग्राही पकड़ता है, जैसे प्रकाश, ध्वनि, गंध वाले अणु, भोजन के रसायन, स्पर्श, गर्मी या ठंड।
| ज्ञानेंद्रिय | संवेदन (इंद्रिय-बोध) | कौन-सा उद्दीपन | संदेश ले जाने वाली तंत्रिका |
|---|---|---|---|
| नेत्र (आँख) | देखना (दृष्टि) | प्रकाश | दृक् तंत्रिका |
| कान | सुनना (श्रवण) और शरीर का संतुलन | ध्वनि तरंगें, शरीर की स्थिति और गति | श्रवण तंत्रिका |
| नाक | सूँघना (गंध) | हवा में घुले रसायन के अणु | घ्राण तंत्रिका |
| जीभ (जिह्वा) | स्वाद | भोजन में घुले रसायन | स्वाद की तंत्रिकाएँ |
| त्वचा | स्पर्श, दाब, गर्मी, ठंड, दर्द | छूना, दबाव, ताप | संवेदी तंत्रिकाएँ |
ज्ञानेंद्रिय अपने आप “देखती” या “सुनती” नहीं, केवल संदेश बनाती है। अर्थ मस्तिष्क लगाता है। इसीलिए रेटिना पर प्रतिबिंब उल्टा बनता है, फिर भी हमें वस्तु सीधी दिखती है।
2 नेत्र (आँख): देखने की इंद्रिय
नेत्र एक अत्यंत मूल्यवान और सुग्राही ज्ञानेंद्रिय है। आँख बंद करके हम कुछ चीज़ें गंध या स्पर्श से पहचान लेते हैं, पर रंग पहचानना असंभव है। रंग-बिरंगी दुनिया केवल आँख दिखाती है।
2.1 नेत्र गोलक: आकार और स्थान
- नेत्र गोलक लगभग गोलाकार होता है, इसका व्यास लगभग 2.3 cm होता है
- यह आगे की ओर थोड़ा उभरा होता है और खोपड़ी के अस्थि-गर्त (नेत्र-कोटर) में घूम सकता है
- यह एक खोखली गेंद जैसा है, जिसके अंदर कई संरचनाएँ हैं
- नेत्र एक कैमरे की तरह काम करता है: लेंस प्रकाश-सुग्राही परदे (रेटिना) पर प्रतिबिंब बनाता है
2.2 नेत्र की दीवार की तीन परतें
श्वेत पटल (Sclera)
सबसे बाहरी, सख़्त, सफ़ेद परत। आँख का सफ़ेद भाग यही है। सामने यह पारदर्शी कॉर्निया बन जाती है।
रक्तक पटल (Choroid)
बीच की परत, जिसमें रक्त वाहिकाओं का घना जाल होता है। इसकी भीतरी सतह गहरी भूरी या काली होती है, जो प्रकाश का परावर्तन रोककर प्रतिबिंब को साफ़ रखती है।
दृष्टिपटल / रेटिना (Retina)
सबसे भीतरी, प्रकाश-सुग्राही परत। इसमें प्रकाश पहचानने वाली संवेदी कोशिकाएँ, शलाकाएँ और शंकु होते हैं। प्रतिबिंब यहीं बनता है।
2.3 नेत्र के भाग और उनके कार्य
| भाग | स्थान और रूप | कार्य |
|---|---|---|
| कॉर्निया (स्वच्छ मंडल) | नेत्र गोलक के आगे एक पतली, पारदर्शी उभरी झिल्ली | प्रकाश इसी से प्रवेश करता है; किरणों का अधिकांश अपवर्तन इसके बाहरी पृष्ठ पर होता है |
| परितारिका (Iris) | कॉर्निया के पीछे, लेंस के आगे, गहरा पेशीय डायफ्राम (काला, भूरा या नीला) | पुतली का साइज़ नियंत्रित करती है: इसकी गोलाकार पेशियाँ पुतली को छोटा और अरीय पेशियाँ पुतली को बड़ा करती हैं; आँख का रंग परितारिका का ही रंग है |
| पुतली (Pupil) | परितारिका के बीच का छिद्र | आँख में आने वाले प्रकाश की मात्रा नियंत्रित करती है |
| क्रिस्टलीय लेंस (अभिनेत्र लेंस) | परितारिका के पीछे, उभयोत्तल, रेशेदार जेलीवत पदार्थ का | रेटिना पर वस्तु का उल्टा तथा वास्तविक प्रतिबिंब बनाता है; फोकस दूरी बदलता है |
| पक्ष्माभी पेशियाँ (Ciliary muscles) | लेंस के चारों ओर पक्ष्माभी काय में; लेंस निलंबन स्नायु से इनसे जुड़ा है | लेंस की वक्रता (मोटाई) बदलती हैं |
| नेत्रोद (Aqueous humour) | कॉर्निया और लेंस के बीच के अगले कक्ष में पानी जैसा द्रव | लेंस को नम रखता है और उसे झटकों से बचाता है |
| काचाभ द्रव (Vitreous humour) | लेंस के पीछे के बड़े कक्ष में गाढ़ा, जेली जैसा पदार्थ | नेत्र गोलक का आकार बनाए रखता है और रेटिना की रक्षा करता है |
| दृष्टिपटल (रेटिना) | सबसे भीतरी कोमल झिल्ली, असंख्य प्रकाश-सुग्राही कोशिकाएँ | प्रकाश पड़ने पर विद्युत संकेत बनाता है |
| दृक् तंत्रिका (Optic nerve) | नेत्र के पीछे से निकलकर मस्तिष्क तक | रेटिना के संकेत मस्तिष्क तक पहुँचाती है |
2.4 रेटिना की संवेदी कोशिकाएँ, पीत बिंदु और अंध बिंदु
शलाकाएँ (Rods)
- मंद (धीमे) प्रकाश के प्रति संवेदनशील
- अँधेरे में देखने में काम आती हैं
- रंग नहीं पहचानतीं
- रेटिना के किनारे वाले भाग में अधिक
शंकु (Cones)
- तेज़ प्रकाश के प्रति संवेदनशील
- रंग पहचानते हैं
- दिन के उजाले में काम करते हैं
- पीत बिंदु पर सबसे अधिक
पीत बिंदु (Yellow spot) रेटिना पर दृष्टि-अक्ष के सामने का वह स्थान है जहाँ सबसे स्पष्ट दिखाई देता है। यहाँ संवेदी कोशिकाएँ, विशेषकर शंकु, सबसे अधिक होते हैं।
अंध बिंदु (Blind spot) रेटिना का वह स्थान है जहाँ सभी संवेदी कोशिकाओं के तंत्रिका तंतु मिलकर दृक् तंत्रिका बनाते हैं और नेत्र से बाहर निकलते हैं। यहाँ कोई संवेदी कोशिका नहीं होती, इसलिए यहाँ बना प्रतिबिंब दिखाई नहीं देता।
2.5 नेत्र के सहायक अंग (रक्षा करने वाले भाग)
- पलकें: आँख को ढककर कणों और चोट से बचाती हैं
- बरौनियाँ और भौंहें: पसीना और धूल के कण आँख में गिरने से रोकती हैं
- नेत्र श्लेष्मला (Conjunctiva): पलक की भीतरी सतह पर पतली झिल्ली, जो आँख के सफ़ेद भाग (श्वेत पटल) पर भी फैली रहती है और पलक को नेत्र गोलक से जोड़ती है
- अश्रु ग्रंथि (Lacrimal gland): नेत्र-कोटर में ऊपर-बाहर की ओर होती है और आँसू बनाती है
- आँसू नेत्र गोलक पर बहकर धूल के कण धो देते हैं; अतिरिक्त आँसू नासिका गुहा में चले जाते हैं
2.6 हम कैसे देखते हैं: देखने की क्रिया
2.7 समंजन क्षमता
समंजन (Accommodation): अभिनेत्र लेंस की वह क्षमता, जिसके कारण वह अपनी फोकस दूरी को समायोजित कर लेता है, समंजन कहलाती है। इसी से पास और दूर, दोनों की वस्तुएँ रेटिना पर साफ़ फोकस होती हैं।
दूर की वस्तु देखते समय
- पक्ष्माभी पेशियाँ शिथिल होती हैं
- लेंस खिंचकर पतला हो जाता है
- फोकस दूरी बढ़ जाती है
पास की वस्तु देखते समय
- पक्ष्माभी पेशियाँ सिकुड़ जाती हैं
- लेंस की वक्रता बढ़ती है, लेंस मोटा हो जाता है
- फोकस दूरी घट जाती है
- निकट बिंदु: वह न्यूनतम दूरी जिस पर रखी वस्तु बिना तनाव के सबसे स्पष्ट दिखती है। इसे सुस्पष्ट दर्शन की अल्पतम दूरी भी कहते हैं; सामान्य दृष्टि वाले तरुण वयस्क के लिए यह लगभग 25 cm है
- दूर बिंदु: वह दूरतम बिंदु जिस तक नेत्र वस्तुएँ साफ़ देख सकता है; सामान्य नेत्र के लिए यह अनंत पर होता है
- इसलिए सामान्य नेत्र 25 cm से अनंत दूरी तक की सब वस्तुएँ साफ़ देख सकता है
- द्विनेत्री दृष्टि: मनुष्य की दोनों आँखें आगे की ओर होती हैं; दोनों थोड़े अलग कोण से देखती हैं और मस्तिष्क दोनों प्रतिबिंब मिलाकर गहराई का बोध (त्रिविमीय दृष्टि) देता है
2.8 नेत्र के दोष और उपचार
| दोष | क्या साफ़ नहीं दिखता | कारण (प्रतिबिंब कहाँ बनता है) | उपचार |
|---|---|---|---|
| निकट-दृष्टि दोष (Myopia) | दूर की वस्तुएँ; पास की साफ़ दिखती हैं | दूर की वस्तु का प्रतिबिंब रेटिना के आगे बनता है | अवतल लेंस का चश्मा या कॉन्टैक्ट लेंस |
| दीर्घ-दृष्टि दोष (Hypermetropia) | पास की वस्तुएँ; दूर की साफ़ दिखती हैं | पास की वस्तु का प्रतिबिंब रेटिना के पीछे बनता है | उत्तल लेंस का चश्मा या कॉन्टैक्ट लेंस |
| जरा-दूरदृष्टिता (Presbyopia) | आयु बढ़ने पर पास की वस्तुएँ | आयु के साथ समंजन क्षमता घट जाती है | उचित लेंस का चश्मा |
| मोतियाबिंद (Cataract) | दृष्टि धुँधली, कम या पूरी तरह समाप्त | अधिक आयु में क्रिस्टलीय लेंस दूधिया और धुँधला (अपारदर्शी) हो जाता है | शल्य चिकित्सा; धुँधला लेंस निकालकर कृत्रिम लेंस लगाया जाता है |
| रतौंधी (Night blindness) | कम रोशनी या रात में | भोजन में विटामिन A की कमी | विटामिन A युक्त भोजन |
निकट-दृष्टि दोष में पास की चीज़ें साफ़ दिखती हैं और दूर की धुँधली। नाम “निकट” देखकर उल्टा न लिखें। याद रखें: निकट-दृष्टि = केवल निकट दिखता है = अवतल लेंस।
मृत्यु के बाद नेत्रदान करके हम कॉर्निया-अंधता से पीड़ित किसी व्यक्ति को दृष्टि दे सकते हैं। दान की गई आँख का कॉर्निया उसके नेत्र में प्रत्यारोपित किया जाता है।
3 कान: सुनने और संतुलन की इंद्रिय
कान दो काम करता है: सुनना और शरीर का संतुलन बनाए रखना। इसके तीन भाग हैं: बाह्य कर्ण, मध्य कर्ण और आंतरिक कर्ण।
3.1 बाह्य कर्ण (External ear)
- कर्ण पल्लव (Pinna): सिर के बाहर दिखने वाला भाग, जो उपास्थि से बना होता है; यह ध्वनि तरंगों को भीतर की ओर भेजता है
- कर्ण नलिका (बाह्य कर्ण कुहर): इस नली से ध्वनि तरंगें कर्ण पटह तक पहुँचती हैं
- बाह्य कर्ण कर्ण पटह पर समाप्त होता है
3.2 मध्य कर्ण (Middle ear)
- यह वायु से भरी एक छोटी गुहा है (कर्ण गुहा)
- कर्ण पटह (Tympanic membrane, Ear drum): बाह्य और मध्य कर्ण के बीच की पतली झिल्ली, जो ध्वनि से काँपती है
- इसमें तीन छोटी अस्थियाँ एक शृंखला में जुड़ी होती हैं:
- मुग्दरक (Malleus, हथौड़ा): कर्ण पटह से जुड़ी
- निहाई (Incus, Anvil): बीच में
- रकाब (Stapes, Stirrup): आंतरिक कर्ण की अंडाकार खिड़की को छूती है
- यूस्टेकियन नलिका: मध्य कर्ण को ग्रसनी (गले) से जोड़ती है और कर्ण पटह के दोनों ओर वायुदाब बराबर रखती है; यह निगलने या जम्हाई लेने पर खुलती है
3.3 आंतरिक कर्ण (Internal ear)
कर्णावर्त (Cochlea): सुनने का अंग
घोंघे के खोल जैसी लंबी, कुंडलित संरचना, जिसमें ढाई घुमाव होते हैं। इसके भीतर तीन समानांतर नलिकाएँ हैं, जिनमें एंडोलिम्फ द्रव भरा है। बीच की नलिका में सुनने की संवेदी कोशिकाएँ, यानी कॉर्टी का अंग, होता है।
वेस्टिब्यूल (Vestibule): संतुलन का अंग
इसमें एक-दूसरे से समकोण पर लगी तीन अर्धवृत्ताकार नलिकाएँ हैं, और कर्णावर्त से जुड़ा भाग जो यूट्रिकुलस और सैक्युलस में बँटा है। हर नलिका का एक सिरा फूलकर एम्पुला बनाता है, जिसमें संवेदी कोशिकाएँ होती हैं।
3.4 सुनने की क्रिया
3.5 शरीर का संतुलन
- सिर की स्थिति और झुकाव (गुरुत्व के सापेक्ष): इसे यूट्रिकुलस और सैक्युलस पहचानते हैं; सिर झुकने पर एंडोलिम्फ में कैल्शियम कार्बोनेट के बारीक कण संवेदी रोमों पर दबाव डालते हैं
- सिर और शरीर के घूमने की गति: इसे अर्धवृत्ताकार नलिकाएँ पहचानती हैं; घूमने पर नलिकाओं के अंदर का द्रव हिलता है और एम्पुला की संवेदी रोमिकाएँ यह गति पकड़ती हैं
- ये नलिकाएँ अलग-अलग तलों में (एक-दूसरे से समकोण पर) लगी हैं, इसलिए हर दिशा की गति पकड़ी जाती है
- दोनों तरह के आवेग श्रवण तंत्रिका से मस्तिष्क तक जाते हैं
“कान का कौन-सा भाग संतुलन से संबंधित है?” इसका उत्तर आंतरिक कर्ण (अर्धवृत्ताकार नलिकाएँ) है, कर्णावर्त नहीं। कर्णावर्त केवल सुनने का अंग है।
4 नाक: सूँघने की इंद्रिय
4.1 नाक की संरचना
- नाक के दो छिद्र नथुने हैं, जिनसे हवा अंदर की नासिका गुहा में जाती है
- नासिका गुहा के ऊपरी भाग में एक छोटा क्षेत्र घ्राण उपकला (Olfactory epithelium) है
- इसमें गंध पकड़ने वाली संवेदी तंत्रिका कोशिकाएँ (घ्राणग्राही) होती हैं, जिनके सिरे नाक के श्लेष्म में फैले रहते हैं
- इन कोशिकाओं के तंतु मिलकर घ्राण तंत्रिका बनाते हैं, जो मस्तिष्क के घ्राण पिंड तक जाती है; वहाँ से संदेश मस्तिष्क के आगे के भागों तक पहुँचता है
4.2 गंध पहचानने की क्रिया
- गंध की अनुभूति उस रसायन की प्रकृति पर निर्भर करती है जो संवेदी कोशिकाओं के संपर्क में आता है
- साँस की हवा नाक से ही अंदर जाती है, और उसी हवा के साथ गंध वाले अणु घ्राण उपकला तक पहुँचते हैं
- नाक और स्वाद: नाक बंद होने पर भोजन का स्वाद ठीक से पता नहीं चलता, क्योंकि भोजन का पूरा स्वाद लेने में गंध भी मदद करती है
नाक बंद करके थोड़ी चीनी या कोई जानी-पहचानी चीज़ खाइए, फिर नाक खोलकर खाइए। दोनों बार के स्वाद में अंतर देखिए। यही गंध और स्वाद का संबंध है।
5 जीभ (जिह्वा): स्वाद की इंद्रिय
5.1 जीभ की संरचना
- इसकी ऊपरी सतह पर छोटे-छोटे उभार होते हैं, जिन्हें अंकुरक (Papillae) कहते हैं
- अंकुरकों में स्वाद कलिकाएँ (Taste buds) होती हैं
- स्वाद कलिकाओं में स्वाद पहचानने वाली विशेष संवेदी कोशिकाएँ, यानी रस संवेदी ग्राही, होती हैं
- ये भोजन में घुले रसायनों के प्रति संवेदनशील हैं और संदेश तंत्रिकाओं से मस्तिष्क तक भेजती हैं
5.2 पाँच मूल स्वाद और स्वाद की क्रिया
| स्वाद | रोज़ का उदाहरण |
|---|---|
| मीठा | चीनी |
| नमकीन | नमक |
| खट्टा | नींबू |
| कड़वा | करेला |
| उमामी | जायकेदार (savory) स्वाद; “उमामी” जापानी शब्द है, जिसका अर्थ है “स्वादिष्ट” |
- स्वाद के लिए भोजन का पदार्थ स्वाद कलिकाओं की संवेदी कोशिकाओं के सीधे संपर्क में आता है (गंध में अणु हवा से पहुँचते हैं, स्वाद में सीधा संपर्क होता है)
- रस संवेदी ग्राही लार में घुले रसायनों से उत्तेजित होते हैं
- संवेदी कोशिकाएँ आवेग बनाती हैं, जो तंत्रिकाओं से मस्तिष्क पहुँचते हैं और मस्तिष्क स्वाद पहचानता है
गंध (नाक)
- ग्राही: घ्राणग्राही
- स्थान: नासिका गुहा का ऊपरी भाग, घ्राण उपकला
- रसायन के अणु हवा के साथ पहुँचते हैं
- तंत्रिका: घ्राण तंत्रिका
स्वाद (जीभ)
- ग्राही: रस संवेदी ग्राही
- स्थान: जीभ के अंकुरकों में स्वाद कलिकाएँ
- पदार्थ का सीधा संपर्क, लार में घुलकर
- पाँच मूल स्वाद
6 त्वचा: स्पर्श की इंद्रिय
त्वचा पूरे शरीर को ढकती है। यह ज्ञानेंद्रिय भी है और शरीर का रक्षा-कवच भी। इसकी दो मुख्य परतें हैं, अधिचर्म और चर्म, और इनके नीचे वसा वाली अधस्त्वचा होती है।
6.1 त्वचा की परतें
| परत | संरचना | मुख्य बात |
|---|---|---|
| अधिचर्म (Epidermis), बाहरी परत | पास-पास सटी उपकला कोशिकाओं की कई परतें; सबसे ऊपर की परत में मृत, केराटिन-युक्त कोशिकाएँ; इसमें रक्त वाहिकाएँ नहीं होतीं | इसकी कोशिकाएँ मेलानिन वर्णक बनाती हैं |
| चर्म (Dermis), भीतरी परत | संयोजी ऊतक की मोटी परत; इसमें रक्त वाहिकाएँ, लसीका वाहिकाएँ, तंत्रिकाएँ, स्पर्श ग्राही, बाल-कूप, स्वेद ग्रंथियाँ और तैल ग्रंथियाँ होती हैं | त्वचा की अधिकांश ग्रंथियाँ और ग्राही यहीं हैं |
| अधस्त्वचा (Hypodermis) | चर्म के नीचे, ढीला संयोजी ऊतक और वसा ऊतक | त्वचा को नीचे की संरचनाओं से जोड़ती है; वसा ठंड में ऊष्मा रोकती है |
मेलानिन (Melanin) अधिचर्म की कोशिकाओं में बनने वाला वर्णक है, जो त्वचा और बालों को रंग देता है और त्वचा की जीवित कोशिकाओं को सूर्य की पराबैंगनी (UV) किरणों से बचाता है।
6.2 त्वचा की ग्रंथियाँ
स्वेद ग्रंथियाँ (Sweat glands)
- चर्म में कुंडलित नलिका जैसी; स्वेद छिद्र से त्वचा पर खुलती हैं
- पसीना बनाती हैं: एक जलीय द्रव, जिसमें नमक, थोड़ा यूरिया और लैक्टिक अम्ल होता है
- मुख्य कार्य: पसीने के वाष्पीकरण से शरीर की सतह को ठंडा रखना
- कुछ अपशिष्टों के उत्सर्जन में भी सहायक
तैल ग्रंथियाँ (Sebaceous glands)
- अधिकतर बाल-कूप से जुड़ी रहती हैं
- सीबम नामक तैलीय स्राव बनाती हैं
- सीबम त्वचा पर सुरक्षात्मक तैलीय कवच बनाता है और त्वचा व बालों को चिकना रखता है
- सीबम से कुछ स्टेरोल, हाइड्रोकार्बन और मोम जैसे पदार्थ बाहर निकलते हैं
6.3 त्वचा के कार्य
संवेदन (ज्ञानेंद्रिय का काम)
चर्म में अलग-अलग तंत्रिका सिरे होते हैं: कुछ स्पर्श (हल्का दबाव), कुछ गहरा दाब, और कुछ ठंड, गर्मी और दर्द पहचानते हैं।
सुरक्षा
पूरे शरीर का आवरण है; मृत कोशिकाओं की ऊपरी परत, सीबम का तैलीय कवच और मेलानिन (UV से बचाव) भीतर के अंगों की रक्षा करते हैं।
ताप नियमन
गर्मी में त्वचा की रक्त वाहिकाएँ फैलती हैं और पसीना बढ़ता है, जिसके वाष्पीकरण से शरीर ठंडा होता है। ठंड में वाहिकाएँ सिकुड़ती हैं, पसीना कम होता है, रोंगटे खड़े होते हैं और त्वचा के नीचे की वसा ऊष्मा रोकती है।
उत्सर्जन
पसीने के साथ नमक, थोड़ा यूरिया और लैक्टिक अम्ल बाहर निकलते हैं; सीबम से स्टेरोल और मोम जैसे पदार्थ।
विटामिन D बनाना
धूप (पराबैंगनी किरणें) पड़ने पर त्वचा की ऊपरी परत में विटामिन D बनता है।
“त्वचा के कार्य लिखिए” पर 5 अंक का प्रश्न हो तो पाँचों कार्य अलग-अलग शीर्षक से लिखें और साथ में त्वचा की काट का छोटा नामांकित चित्र बनाएँ।
7 ज्ञानेंद्रियों की देखभाल
पाठ्यक्रम की इस इकाई के प्रायोगिक कार्य में चेहरे और शरीर की देखभाल और सावधानियाँ शामिल हैं। ज्ञानेंद्रियाँ स्वस्थ रहें, इसके लिए ये नियम हैं:
करें
- रोज़ स्नान करें और साफ़ कपड़े पहनें; इससे त्वचा पर कीटाणु नहीं पनपते
- आँखें साफ़ पानी से धोएँ
- कान साफ़ रखें
- दोनों हाथों के नाखून नियमित काटें
- पढ़ते समय किताब आँख से कम से कम 25 cm दूर रखें
- दूर या पास का धुँधला दिखे तो आँखों की जाँच कराकर उचित लेंस का चश्मा लगाएँ
- विटामिन A वाला भोजन (दूध, पनीर, मक्खन, अंडे, गाजर, आम) लें, ताकि रतौंधी न हो
न करें
- नाखून न चबाएँ; यह अस्वच्छ आदत है
- मोतियाबिंद या कम दिखने की बात को अनदेखा न करें; इलाज से दृष्टि लौट सकती है
- पाँच ज्ञानेंद्रियाँ: नेत्र (देखना), कान (सुनना + संतुलन), नाक (गंध), जीभ (स्वाद), त्वचा (स्पर्श, दाब, गर्मी, ठंड, दर्द)
- नेत्र: व्यास लगभग 2.3 cm; तीन परतें श्वेत पटल (आगे कॉर्निया), रक्तक पटल, दृष्टिपटल
- कॉर्निया पर अधिकांश अपवर्तन; परितारिका पुतली का साइज़ और आँख का रंग; पुतली प्रकाश की मात्रा; लेंस रेटिना पर उल्टा वास्तविक प्रतिबिंब
- नेत्रोद लेंस को नम रखता; काचाभ द्रव आकार बनाए रखता; शलाकाएँ मंद प्रकाश, शंकु रंग; पीत बिंदु सबसे साफ़, अंध बिंदु कुछ नहीं
- समंजन: पास की वस्तु पर पक्ष्माभी पेशियाँ सिकुड़ती, लेंस मोटा; निकट बिंदु 25 cm, दूर बिंदु अनंत
- निकट-दृष्टि: अवतल लेंस; दीर्घ-दृष्टि: उत्तल लेंस; मोतियाबिंद: लेंस धुँधला, शल्य चिकित्सा; रतौंधी: विटामिन A की कमी
- कान: बाह्य (कर्ण पल्लव, कर्ण नलिका), मध्य (कर्ण पटह, मुग्दरक, निहाई, रकाब, यूस्टेकियन नलिका), आंतरिक (कर्णावर्त, अर्धवृत्ताकार नलिकाएँ)
- सुनना: कर्ण पटह → तीन अस्थियाँ → अंडाकार खिड़की → कर्णावर्त का द्रव → कॉर्टी का अंग → श्रवण तंत्रिका; कर्णावर्त में ढाई घुमाव
- संतुलन: सिर की स्थिति और झुकाव यूट्रिकुलस, सैक्युलस (कैल्शियम कार्बोनेट कण); घूमने की गति अर्धवृत्ताकार नलिकाएँ (समकोण पर, एम्पुला)
- गंध: घ्राण उपकला (नासिका गुहा का ऊपरी भाग) → घ्राण तंत्रिका; स्वाद: अंकुरक में स्वाद कलिकाएँ, सीधा संपर्क, पाँच स्वाद
- त्वचा: अधिचर्म (मृत ऊपरी परत, मेलानिन, रक्त वाहिका नहीं), चर्म (ग्रंथियाँ, ग्राही, रक्त वाहिकाएँ), अधस्त्वचा (वसा)
- त्वचा के कार्य: संवेदन, सुरक्षा, ताप नियमन (पसीना), उत्सर्जन, विटामिन D
- क्या मैं नेत्र और कान के नामांकित चित्र बना सकता हूँ?
- क्या मैं नेत्र के हर भाग का एक-एक कार्य लिख सकता हूँ?
- क्या मैं देखने और सुनने की क्रिया क्रम से लिख सकता हूँ?
- क्या मैं निकट-दृष्टि और दीर्घ-दृष्टि दोष का अंतर और उपचार बता सकता हूँ?
- क्या मैं गंध और स्वाद की क्रिया का अंतर बता सकता हूँ?
- क्या मैं त्वचा की परतें, ग्रंथियाँ और पाँच कार्य लिख सकता हूँ?